Grynt fra dypet

Her om dagen plukket jeg opp en isgalt i butikken,  og en Campari på Polet for sikkerhets skyld. Fisken tenkte jeg å putte i ovnen som en avveksling, og det viste seg å være perfekt.

Campari & Soda
Egentlig en sommerdrikk, men uansett godt mot tørsten. 4-6cl campari i et glass med is, topp med sodavann.

Isgalt på grønnsaker i ovn
Delte opp et par tomater, drysset over litt olje og timian og satte dem i ovnen (ca 100 grader). Hakket opp litt løk og et par gulerøtter (til stenger/strimler) og la inn disse også, og skrudde ovnen opp til ca. 150. Hadde ørlite chèvre over tomatene og drysset over mer olje i samme slengen. Straks ovnen var bittelitt varmere la jeg inn fisken, som fikk varme seg i et kvarters tid.

Sammen med en billig skrurkork-rødvin var nok dette den beste middagen jeg har laget helt uten smør i senere tid.

Pirat-triks mot sår hals

Jeg ser jeg har skrevet ett og annet om grog tidligere, men må innrømme at det nok ikke var ekte vare, og heller må kalles te med rom fremfor noe annet. Og til slikt bør man jo strengt tatt bruke Stroh-rom. Nå er til gjengjeld høsten her for fullt, International Talk Like a Pirate Day-dagen har kommet og gått, og kveldene har blitt mørke og kalde. Da slår jo gjerne halsen seg litt vrang også, så jeg har sjekket ut hva som hjelper mot slikt.

Grog
Bland varmt vann, et shot mørk rom og litt sitronsaft i en kopp. Ha oppi en solid dasj honning, eller tilsvarende med brunt sukker. Rør rundt med en kanelstang og legg oppi en bit sitron eller appelsin. Drikk mens det er varmt, dette kurerer gruff.

Jeg vil anta at Captain Morgan eller en annen krydret rom gjør dette ennå bedre.