Skal man på ferie så skal man på ferie, og det er praktisk å tømme kjøleskapet for hva man nå måtte ha liggende. F.eks en pakke skogsbacon og Stange kyllingvinger.
Kyllingsnacks
Mariner kyllingvinger i hva man måtte ha, f.eks sitron, olje, salt, pepper og ymse krydder-komboer. Og smør. Legg i ovn på 200 grader sammen med etpar potetbåter og tomater (som gjerne kan stå inne mens ovnen varmer seg opp), dekk med bacon og snu innimellom. Fyr opp overgrillen mot slutten.
Najs.
Vår, kål, hval
Sommeren er innom en tur, hvalen er i havn og Tøyengata bugner med mango. I tillegg er det ferie. Ettersom det er så utrolig anstrengende å lage sorbet (handle mango, mose og kjøre i maskina), ble det med et passe stk. hval. Jeg foreslo ertestuing for damen i butikken, men hun minnet meg heldigvis på nykålen jeg hadde handlet dagen før.
Hvalbiff x2
Ta et passe stk. hval, skjær i to biffer og stek ganske røft i panna. Men også ganske kort. Og i passelig med smør. Skjær en nykål i fire biter og damp lett med litt smør. Server med kokte poteter og creme fraiche.
Kaffe
Til kaffen passer det med sjokolade noen har tatt med fra Gèneve. Tiramisu i sjokoladeform er greit det også.
Hvalbiff x2
Ta et passe stk. hval, skjær i to biffer og stek ganske røft i panna. Men også ganske kort. Og i passelig med smør. Skjær en nykål i fire biter og damp lett med litt smør. Server med kokte poteter og creme fraiche.
Kaffe
Til kaffen passer det med sjokolade noen har tatt med fra Gèneve. Tiramisu i sjokoladeform er greit det også.
Abonner på:
Innlegg (Atom)