Sommeren er innom en tur, hvalen er i havn og Tøyengata bugner med mango. I tillegg er det ferie. Ettersom det er så utrolig anstrengende å lage sorbet (handle mango, mose og kjøre i maskina), ble det med et passe stk. hval. Jeg foreslo ertestuing for damen i butikken, men hun minnet meg heldigvis på nykålen jeg hadde handlet dagen før.
Hvalbiff x2
Ta et passe stk. hval, skjær i to biffer og stek ganske røft i panna. Men også ganske kort. Og i passelig med smør. Skjær en nykål i fire biter og damp lett med litt smør. Server med kokte poteter og creme fraiche.
Kaffe
Til kaffen passer det med sjokolade noen har tatt med fra Gèneve. Tiramisu i sjokoladeform er greit det også.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar