Tidligere i høst la jeg noen bær på glass. Etter drøye ti uker tenkte jeg at nå får jeg vel se hvordan det går. Ikke hadde jeg tatt ut stenene, og var det nok sukker? Også måtte jeg trøste meg litt for å ikke ha tatt med en flaske Ginja fra hullet i veggen der nede.Og der fikk jeg meg en behagelig overraskelse, dette var helt OK. Lukten var søtlig, litt som kunstig kirsebærsukkertøy. Smaken var akkurat passe søt og god, og ikke for sterk (tilsynelatende, likøren er visst flink til å maskere dette..). Tror dette skal få stå og godgjøre seg en måneds tid til, før jeg evt. siler av og over på flaske. Skål!