Den første snøen har kommet og det er på tide å forberede julekalender. Vel, det er litt i seneste laget faktisk, ettersom denne skal stå i hele 44 dager, attpåtil uten at man kan åpne underveis. Jeg snakker selvfølgelig om appelsinlikør (skal visstnok være tradisjonelt på kontinentet, uten at Google istemte entusiastisk).
Appelsinlikør (44 Cordial)
Finn en passe stor appelsin, helst økologisk. Er den ikke det, skyll og skrubb den godt i lunkent vann. Stikk så 44 små hull i appelsinen med kniv, og putt en kaffebønne i hvert hull. Legg kaffebønne-appelsinen i et passe stort norgesglass (en liter f.eks) og hell over 6 spiseskjeer sukker (som visstnok tilsvarer ca 22 sukkerbiter). Hell over vodka, merk glasset og sett til lagring i 44 dager. Snu glasset underveis slik at sukkeret løser seg opp.
Kommer tilbake med mer om dette i romjulen. I mellomtiden skal jeg ha meg en øl.