Ayran er en så god drikk og så enkel å lage at jeg er litt forundet over at jeg ikke tenkte på det da jeg drev med yoghurt-produksjon nå i høst, selv om jeg er ganske glad i salt lassi. Men så er det nå vel egentlig ikke så veldig mye mer enn navnet som er forskjellig.
Dette er antageligvis ikke direkte usunt, heller.
Ayran
Kjør 50/50 yoghurt (hjemmelaget eller slik tyrkisk i spann) og vann i blender sammen med salt etter smak og behag. Drikk med en gang.
I andre land kan man visstnok kjøpe dette i butikken.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar