Etter ferien var det på tide med en ny runde yoghurt, og siden det jo var noen uker siden sist måtte denne også startes med kjøpe-yoghurt. Tilfeldigvis hadde jeg et spann tyrkisk yoghurt (10% fett) stående, som var naturlig å bruke.
Fulgte samme fremgangsmåte som forrige runde, og har iallefall tilsynelatende fått taket på oppvarming og nedkjøling i vannbad. Brukte dog en annen kjølebag denne gangen (litt mindre, dvs plass til færre flasker varmt vann) som muligens ikke holdt temperaturen like godt. Kulturen sto derimot bittelitt lenger, nesten 9 timer.
Resultat: En noe syrligere yoghurt enn sist, med tilsvarende konsistens (selvfølgelig ikke like fast som opphavet). Skal antageligvis prøve å bruke denne videre i neste runde, og en vakker dag får jeg vel prøve på yoghurt-is også.